黑豆煎饼卷菜的做法

• 1.香畴黑豆淘洗干净，晾干

• 2.香畴黑豆用破壁机打成粉

• 3.准备需要的食材

• 4.面粉、黑豆粉中加入食盐

• 5.放入油

• 6.倒入清水搅拌均匀

• 7.黑豆面糊静置半小时

• 8.黄瓜、胡萝卜、紫洋葱切丝，土豆切丝泡清水

• 9.土豆丝放入开水锅中，煮9成熟捞出过凉水

• 10.土豆丝捞出，放入少许香畴美汁酱油

• 11.放入食盐调味，搅拌均匀

• 12.黑豆面糊盛一勺放在煎锅或者电饼铛里，烙成煎饼

• 13.烙好的黑豆煎饼薄而软

• 14.黑豆煎饼上抹适量酱汁，放上各种蔬菜丝

• 15.卷成卷，切段

• 16.上桌了