1.把辣椒和葱切段,大蒜切片备用。
2.把袋装的炭烧笋片给洗干净,控水备用。
3.起锅烧油,先用中小火。
4.倒入鲜露黄豆酱炒香。
5.然后放入辣椒葱段和蒜片爆香。
6.加入控水后的笋片翻炒一会儿。
7.加入少许的盐。
8.少许鸡精翻炒均匀出锅。
9.来张成品图。
10.是不是很有食欲呢?
1.炒豆瓣酱的时候一定要中小火,要不然容易炒糊。
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