香炒黑豆

香炒黑豆
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作者:胜似春光1

健康功效

花椒:温中

食材用料

香畴谦益农场生态自种黑豆 1碗
八角,桂皮,香叶 各少许
少许
姜片 适量

香炒黑豆的做法

  • 香炒黑豆的做法图解1

    1.备好香畴生态自种黑豆

  • 香炒黑豆的做法图解2

    2.装入大碗中,用清水浸泡一夜,洗净沥水备用

  • 香炒黑豆的做法图解3

    3.备好八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,姜片

  • 香炒黑豆的做法图解4

    4.起锅放入黑豆,加入备好上土盘中的卤料,加入多点的清水,煮沸后转小火,盖上锅盖焖半小时

  • 香炒黑豆的做法图解5

    5.半小时后水焖干了,加入食用油,盐翻炒均匀至入味即可

  • 香炒黑豆的做法图解6

    6.出锅装盘即可食用

  • 香炒黑豆的做法图解7

    7.成品图

小贴士

黑豆用冷水浸泡更好,买黑豆的时候要注意买香畴生态自种黑豆,浸泡后能看到绿色的豆仁,水也不是很黑,吃着更健康更放心。

本菜谱由胜似春光1上传

香炒黑豆的家常做法

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