花椒:温中
1.备好香畴生态自种黑豆
2.装入大碗中,用清水浸泡一夜,洗净沥水备用
3.备好八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,姜片
4.起锅放入黑豆,加入备好上土盘中的卤料,加入多点的清水,煮沸后转小火,盖上锅盖焖半小时
5.半小时后水焖干了,加入食用油,盐翻炒均匀至入味即可
6.出锅装盘即可食用
7.成品图
黑豆用冷水浸泡更好,买黑豆的时候要注意买香畴生态自种黑豆,浸泡后能看到绿色的豆仁,水也不是很黑,吃着更健康更放心。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
独特腊八好滋味
共36道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
100%成功的自制凉皮
共21道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜