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菠萝咕噜肉
健康功效
菠萝:祛湿
青豆:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
菠萝咕噜肉的做法
![菠萝咕噜肉的做法图解1]()
1.先将菠萝去皮切块
![菠萝咕噜肉的做法图解2]()
2.再将梅花肉洗净沥干加入料酒，盐，胡椒粉进行搅拌均匀腌制差不多12分钟后加入淀粉均匀裹上粉衣
![菠萝咕噜肉的做法图解3]()
3.将腌好的肉在油锅6-7分热时下锅炸个3分钟捞出
![菠萝咕噜肉的做法图解4]()
4.准备调好酱汁:5勺清水，4勺番茄酱，2勺白糖（喜甜可3勺，我们喜欢微甜，太甜易口渴），2勺白醋，1勺淀粉，进行搅拌均匀
![菠萝咕噜肉的做法图解5]()
5.将调好的酱汁入锅搅拌粘稠，然后加入切好的菠萝，青豆，炸好的肉粒进行翻炒
![菠萝咕噜肉的做法图解6]()
6.然后出锅了，香喷喷的
小贴士
肉块可以梅花肉，也可以扇骨肉（我们家不爱肥肉，又有牙口不好的，所以常用扇骨切下来的肉无筋又软嫩）
菠萝咕噜肉的家常做法
（全部）
