凉拌腐竹青瓜的做法

做法：

• 1. 准备好配料
• 2. 腐竹提前2小时用凉水泡发
• 3. 青瓜拍扁切断
• 4. 放入蒜末，盐，白糖，生抽，陈醋，香油，油泼辣子调成汁
• 5. 泡好的腐竹放入开水中焯1分钟
• 6. 捞出过凉水
• 7. 腐竹挤干水分放在青瓜面上
• 8. 淋入调好的料汁拌匀
• 9. 清脆爽口，太好吃了