酱香鸡翅的做法

• 1.洗净的鸡翅划几刀，水中放入姜片，料酒焯水。

• 2.焯好水的鸡翅盛入盘中。

• 3.锅烧热放油，鸡翅放入锅中。

• 4.煎至两面微黄。

• 5.加料酒去腥。

• 6.加适量开水，水烧开后加入20g鲜露黄豆酱。

• 7.加入蒜瓣，盖锅盖中小火焖煮10分钟。

• 8.开盖大火收汁。

• 9.撒入香葱段。

• 10.一道酱香浓郁，鲜嫩多汁的酱香鸡翅制作完成。