
用料:
- 香畴米线 适量
- 香畴黑豆 少量
- 香畴美汁酱油 少量
- 香醋 少量
- 鸡汁 少量
- 蚝油 少量
- 白糖 少量
- 盐 少量
- 花椒油 少量
- 辣椒油 少量
- 小米辣 少量
- 黄瓜丝 少量
- 胡萝卜丝 少量
- 胡萝卜丝 2个
- 红椒丝 适量
- 鹌鹑蛋 适量
做法:
- 1. 先来个成品图,好看吧!
- 2. 香畴米线提前凉水泡半小时,
- 3. 香畴黑豆洗净上锅蒸熟,
- 4. 米线煮熟,捞出过下凉水,
- 5. 切好配菜:红椒丝、萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝,
- 6. 料汁:香畴美汁酱油、蚝油、香醋、鸡汁、白糖、盐、花椒油、辣椒油、小米辣,
- 7. 容器中放入米线,撒上黑豆,丢两鹌鹑蛋,
- 8. 配菜丝摆在一旁,
- 9. 吃的时候将料汁浇淋即可。