枸杞花生拌苦菊

枸杞花生拌苦菊
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作者:林乡

健康功效

苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

熟花生仁 30克
少许
葱花 适量
蒜末 适量
生抽 1大勺

枸杞花生拌苦菊的做法

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解1

    1.苦菊摘洗干净,沥干水分

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解2

    2.加少许盐,轻轻揉拌均匀,腌制10分钟

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解3

    3.备好葱花、蒜末、将熟花生压碎备用

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解4

    4.枸杞用热开水洗净,沥水备用

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解5

    5.葱花和蒜末装入味碟中,浇上烧至开始冒烟的热油爆香

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解6

    6.加入蚝油、生抽、香醋拌匀备用

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解7

    7.将腌制好的苦菊沥去多余的水分,装入大碗中

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解8

    8.加入枸杞、花生碎、料汁,拌匀即可

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解9

    9.成品图

  • 枸杞花生拌苦菊的做法图解10

    10.成品图

小贴士

喜欢吃辣味的,就加点干辣椒碎,同葱花蒜末一起爆香。

本菜谱由林乡上传

枸杞花生拌苦菊的家常做法

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