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  • 用料:

  • 香畴原生态米线  100克
  • 香畴美汁酱油  20克
  • 鲜豆皮  适量
  • 葱花  适量
  •  3克
  • 五香粉  3克
  • 白糖  3克
  • 香油  少许

小贴士:

豆腐皮尽量先烫一下,最后放入即可。我是忘了,最后烫的豆腐皮,歪打正着,米线在汤汁里多泡了三十秒,没想到吃起来更入味。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 烧开水,放入米线,大火煮5分钟
  • 3. 再焖8分钟
  • 4. 焖米线期间做个料汁,盐,五香粉,白糖,香畴美汁酱油
  • 5. 倒入开水冲开
  • 6. 充分的搅拌均匀备用
  • 7. 煮好的米线过凉水,口感更佳
  • 8. 把过完凉水的米线放入汤汁里
  • 9. 煮米线的水不要浪费,再烫一下豆腐皮。
  • 10. 放入豆腐皮和小葱花,来点香油搅拌均匀即可
  • 11. 成品图