
用料:
- 菠菜 一把
- 鸡蛋 两枚
- 小米椒 两颗
- 香畴鲜露黄豆酱 一勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 蚝油 适量
- 色拉油 适量
- 葱段 适量
- 蒜片 适量
做法:
- 1. 准备香畴鲜露黄豆酱。
- 2. 蒜片适量。
- 3. 葱段和小米椒。
- 4. 菠菜切段。
- 5. 两枚鸡蛋打散备用。
- 6. 水中加盐。
- 7. 色拉油
- 8. 菠菜焯水30秒,捞出过凉水。
- 9. 锅热加色拉油。
- 10. 炒熟鸡蛋,盛出备用。
- 11. 再加入色拉油,爆香葱蒜小米椒。
- 12. 倒入菠菜和鸡蛋。
- 13. 加一勺香畴鲜露黄豆酱。
- 14. 蚝油适量。
- 15. 盐适量。
- 16. 白糖少许。
- 17. 快速翻炒出锅装盘。
- 18. 快来尝尝吧!