用料：
- 豆角 500克
- 卤面 1000克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 猪肉 500克
- 西红柿 1个
- 盐 10克
- 五香粉 5克
- 鸡精 5克
- 香畴美汁酱油 20克
- 蚝油 20克
- 油 适量
- 水 半碗
小贴士：
所有的配菜，特别是豆角入锅不用炒熟，稍微炒一下即可，加水焖煮卤面的时候就是豆角熟化的过程。
做法：
- 1. 准备食材，猪肉肥瘦分开
- 2. 起锅烧油，放入肥肉煸炒出油脂
- 3. 放入瘦肉翻炒至变色
- 4. 放入洋葱，翻炒出香味
- 5. 再放入豆角翻炒均匀
- 6. 放入胡萝卜翻炒均匀
- 7. 再放入盐，五香粉，鸡精，蚝油，香畴美汁酱油调味
- 8. 快速翻炒均匀
- 9. 加入半碗水煮沸
- 10. 倒入西红柿
- 11. 铺上熟卤面，中火焖8分钟
- 12. 翻炒均匀即可食用
- 13. 成品图