豆角:低蛋白质
胡萝卜:健脾
洋葱:祛痰
卤面 | |
盐 | 五香粉 |
鸡精 | 香畴美汁酱油 |
水 |
1.准备食材,猪肉肥瘦分开
2.起锅烧油,放入肥肉煸炒出油脂
3.放入瘦肉翻炒至变色
4.放入洋葱,翻炒出香味
5.再放入豆角翻炒均匀
6.放入胡萝卜翻炒均匀
7.再放入盐,五香粉,鸡精,蚝油,香畴美汁酱油调味
8.快速翻炒均匀
9.加入半碗水煮沸
10.倒入西红柿
11.铺上熟卤面,中火焖8分钟
12.翻炒均匀即可食用
13.成品图
所有的配菜,特别是豆角入锅不用炒熟,稍微炒一下即可,加水焖煮卤面的时候就是豆角熟化的过程。