酸辣汤粉

酸辣汤粉
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作者:胜似春光1

健康功效

鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香畴生态米粉 100克
酸菜 1小碗
花生碎 少许
香畴365美汁酱油 适量
生抽 少许
花椒粒 适量
酸菜水 1小碗
葱花 适量

酸辣汤粉的做法

  • 酸辣汤粉的做法图解1

    1.备好香畴生态米粉,酸菜和鸡蛋

  • 酸辣汤粉的做法图解2

    2.起锅烧开水,放入香畴生态米粉煮沸,关火再盖上盖子焖15分钟

  • 酸辣汤粉的做法图解3

    3.将酸菜切成小段备用

  • 酸辣汤粉的做法图解4

    4.备好葱花,辣椒和花椒粒

  • 酸辣汤粉的做法图解5

    5.备好香菜和花生碎

  • 酸辣汤粉的做法图解6

    6.起锅热油,打入鸡蛋煎熟,盛出备用

  • 酸辣汤粉的做法图解7

    7.就着油锅放入辣椒,花椒粒。爆香,放入酸菜炒香

  • 酸辣汤粉的做法图解8

    8.加入酸菜水和适量清水

  • 酸辣汤粉的做法图解9

    9.加入香畴365美汁酱油生抽和其余调料,拌匀煮沸,关火备用

  • 酸辣汤粉的做法图解10

    10.再起锅烧开水,捞出泡好的香畴生态米粉,放入锅中的沸水中煮沸

  • 酸辣汤粉的做法图解11

    11.捞出装入面碗中

  • 酸辣汤粉的做法图解12

    12.加入香菜,花生碎,鸡蛋,倒入刚煮好的酸菜汤料,撒上葱花,拌匀即可

  • 酸辣汤粉的做法图解13

    13.成品图

小贴士

不太喜欢酸的就不加酸菜汤水,没有酸菜汤水的可以加香醋。

本菜谱由胜似春光1上传

酸辣汤粉的家常做法

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