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冻豆腐酱拌面的做法
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用料:
香畴原麦胚芽细面
50克
香畴鲜露黄豆酱
1大勺
冻豆腐
50克
香菜
适量
葱花
适量
熟花生碎
适量
食用油
适量
蚝油
少许
生抽
少许
胡椒粉
少许
小贴士:
香畴胚芽细面入锅煮几分钟就可以了,香畴鲜露黄豆酱香鲜浓郁,不用加味精鲜味正好。
做法:
1.
备好所需食材(香畴原麦胚芽细面、香畴鲜露黄豆酱、冻豆腐)
2.
将冻豆腐洗净再挤干水分,切成小丁备用
3.
备好香菜碎、葱花和熟花生碎
4.
起锅热油,放入冻豆腐炒热
5.
加入香畴鲜露黄豆酱,炒匀出香味
6.
加入适量清水、蚝油、生抽、胡椒粉,拌匀煮沸至入味,关火备用
7.
另起锅烧开水,放入香畴胚芽细面,拌匀煮沸至断生
8.
捞出装入面碗中
9.
加入刚做好的冻豆腐酱卤、香菜、花生碎、葱花,拌匀即可食用
10.
成品图