冻豆腐酱拌面

冻豆腐酱拌面
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香畴原麦胚芽细面 50克
香畴鲜露黄豆酱 1大勺
冻豆腐 50克
葱花 适量
熟花生碎 适量
生抽 少许

冻豆腐酱拌面的做法

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解1

    1.备好所需食材(香畴原麦胚芽细面、香畴鲜露黄豆酱、冻豆腐)

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解2

    2.将冻豆腐洗净再挤干水分,切成小丁备用

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解3

    3.备好香菜碎、葱花和熟花生碎

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解4

    4.起锅热油,放入冻豆腐炒热

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解5

    5.加入香畴鲜露黄豆酱,炒匀出香味

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解6

    6.加入适量清水、蚝油、生抽、胡椒粉,拌匀煮沸至入味,关火备用

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解7

    7.另起锅烧开水,放入香畴胚芽细面,拌匀煮沸至断生

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解8

    8.捞出装入面碗中

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解9

    9.加入刚做好的冻豆腐酱卤、香菜、花生碎、葱花,拌匀即可食用

  • 冻豆腐酱拌面的做法图解10

    10.成品图

小贴士

香畴胚芽细面入锅煮几分钟就可以了,香畴鲜露黄豆酱香鲜浓郁,不用加味精鲜味正好。

本菜谱由林乡上传

冻豆腐酱拌面的家常做法

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