用料：
- 苦瓜 1根
- 莲藕 1节
- 紫皮洋葱 1/2个
- 大蒜 5瓣
- 照烧汁 5勺
- 食盐 1勺
- 食用油 适量
- 清水 适量
小贴士：
1.怕苦的饭友们，苦瓜可以提前焯水5分钟。
2.紫皮洋葱营养价值更高，没有的话，也可以用普通洋葱哟。
做法：
- 1. 洋葱切丝，苦瓜（尽量把瓤挖干净)、莲藕切条备用。
- 2. 蒜瓣切片备用。
- 3. 锅内倒油，油热后放入洋葱丝煸炒出香。
- 4. 放入苦瓜条，翻炒均匀。
- 5. 放入蒜片，翻炒至洋葱变软，接受不了苦味的话，可以多翻炒一小会儿。
- 6. 放入藕条，继续翻炒2分钟。
- 7. 加入照烧汁、食盐、少许清水翻炒均匀。
- 8. 清口营养的养生菜——苦瓜照烧藕就做好啦~
减轻苦味的苦瓜还是很好吃哒~