西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材:炒好的鸡蛋碎,焯好水的白玉菇,焯好水的木耳,切好的西红柿,切好的蒜片。
2.准备调料:花生油,白糖,盐,味精。
3.开火把锅烧热倒入少许花生油把蒜片爆香。
4.倒入切好的西红柿。
5.再加入一小勺白糖,搅拌均匀炒出西红柿汁。
6.倒入焯好水的白玉菇,翻拌均匀。
7.再倒入鸡蛋碎。
8.最后把木耳放入。
9.加适量的盐和味精进行翻炒入味。
10.出锅盛入盘中。一道鲜香味美,营养丰富的家常菜就做好了,颜色是不是很漂亮。
11.再来张成品图看看。
木耳,白玉菇提前焯水。