香菇豆腐油菜的做法

• 1.把油菜叶一片片摘下来，菜心用刀切成两半，用盐和淘米水浸泡五分钟，然后清洗干净，沥干水份

• 2.香菇洗干净去掉根部，切成小块，油豆腐切成两半

• 3.用一勺酱油一勺蚝油适量盐和少许白糖加小半碗清水调成料汁，蒜去皮切成蒜末

• 4.水开放入一勺盐，再放香菇焯水两分钟捞出备用

• 5.热锅热油，放入蒜末炒香

• 6.放入油菜炒至变色

• 7.放入香菇和油豆腐，翻炒均匀

• 8.倒入料汁

• 9.翻炒均匀入味

• 10.一道香菇豆腐油菜就做好了