花样馒头的做法

• 1.一半干酵母倒入面粉里，一半酵母温水（不烫手的温度）化开加入面粉里，用筷子搅拌成絮状，揉面成光滑的面团，用保鲜膜封好等待发酵一个小时。

• 2.豆沙准备好。

• 3.火腿肠切丁。

• 4.面团分成小剂子，揉一揉排出空气，擀成长条形。

• 5.抹点食用油。

• 6.均匀撒上火腿丁。

• 7.折起来整理好切成小个火腿肠馒头就做好了。

• 8.然后按照相同步骤做豆沙馒头，剪刀剪出刺猬造型，第一次做，有点丑丑的。

• 9.馒头捏好以后醒面十分钟再蒸。屉布提前打湿水稍微拧到不滴水，铺好，放好馒头，大火蒸，上汽以后转中火蒸15分钟，关火，等两分钟再开锅盖就好了。火腿馒头。

• 10.豆沙馒头也好了。