
用料:
- 水发海带 1000克
- 猪排骨 700克
- 枸杞子 30克
- 葱姜 各适量
- 盐 少许
小贴士:
海带需要提前一小时泡发,泡发好更容易清洗干净。
做法:
- 1. 排骨用清水浸泡半小时,再将血水清洗干净
- 2. 备点葱姜
- 3. 放入排骨中,加入足够的清水,置旺火上
- 4. 将提前泡发的海带洗净,切成小段
- 5. 再将枸杞清洗干净,沥水备用
- 6. 排骨煮沸后撇去浮沫
- 7. 放入海带煮沸,再将浮沫撇干净,盖上锅盖转小火焖煮1小时
- 8. 1小时后打开锅盖,放入枸杞,加入少许盐拌匀煮沸至入味
- 9. 关火后放入葱花即可
- 10. 成品图