醋溜洪山菜苔的做法

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用料：
洪山菜苔 500克
盐适量
菜籽油适量
香醋适量
葱蒜碎 各适量

小贴士：

菜苔要买新鲜的，醋和盐都等菜苔断生后加入，炒入味就马上出锅，这样颜色好看味道更鲜美。

做法：

1. 备好洪山菜苔和醋
2. 将菜苔掐成小段，洗净沥水备用
3. 再备点葱蒜碎
4. 起锅热油，放入葱蒜爆香
5. 放入菜苔，大火翻炒均匀至断生
6. 加入适量盐和醋，翻炒均匀至入味即可
7. 成品图