1.备好洪山菜苔和醋
2.将菜苔掐成小段,洗净沥水备用
3.再备点葱蒜碎
4.起锅热油,放入葱蒜爆香
5.放入菜苔,大火翻炒均匀至断生
6.加入适量盐和醋,翻炒均匀至入味即可
7.成品图
菜苔要买新鲜的,醋和盐都等菜苔断生后加入,炒入味就马上出锅,这样颜色好看味道更鲜美。
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