木耳拌山药的做法

• 1.黑木耳提前泡发，洗净备用

• 2.山药去皮，洗净后切成薄片

• 3.备好熟花生碎和枸杞

• 4.将葱姜蒜末装入味碟中

• 5.淋入热油爆香

• 6.加入盐、生抽、香醋、胡椒粉、味精拌匀备用

• 7.就着油锅烧开水，加点盐

• 8.加入山药煮沸，再加入黑木耳煮沸至断生

• 9.捞出过凉开水，再捞出沥干水分

• 10.装入盘中，加入花生碎、枸杞和料汁，拌匀即可

• 11.成品图