用料：
- 粗米线 300克
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 一根
- 白菜 100克
- 豆干 1/3块
- 葱花 10克
- 生抽 15毫升
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
可以先把米线过热水，方便入味
做法：
- 1. 准备好所有食材，切丝或片备用
- 2. 锅里倒油把鸡蛋煎好
- 3. 把煎好的鸡蛋趁热盛到碗里单独放着
- 4. 把其他菜放到锅里炒熟
- 5. 将粗米线和火腿，豆干一起放入开水煮开
- 6. 把米线捞起来放到炒菜的锅里，同时把鸡蛋也放进去
- 7. 放入适量的盐，鸡精，生抽，葱花翻炒15秒
- 8. 炒好啦，香喷喷热腾腾的炒粉就做好啦
- 9. 装盘食用啦