1.将粉混合起来搅拌均匀
2.准备好需要的调料
3.水加入粉和油和调料调和成稠酸奶呈流线状完成
4.准备好白玉菇
5.清洗干净控水
6.将油温提升4到5层左右,可以洒脆皮浆试温度
7.白玉菇挂浆送油锅
8.油炸至浅黄色
9.微微金黄色捞出然后将油温烧至八成下锅复炸,金黄色捞出控油装盘 撒上椒盐完成
没有感情全靠技巧,控制好油温和脆皮浆的稠度就好
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