冰皮玉兔

冰皮玉兔
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食材用料

粘米粉 30
小麦淀粉 20
细砂糖 15
炼乳 15
玉米油 20
馅料:香蕉 400
炼乳 35
奶粉 35
小麦淀粉 15
1
红曲粉(染色) 适量

冰皮玉兔的做法

  • 冰皮玉兔的做法图解1

    1.准备材料

  • 冰皮玉兔的做法图解2

    2.香蕉搅打成泥

  • 冰皮玉兔的做法图解3

    3.加入炼乳,奶粉,小麦淀粉,盐

  • 冰皮玉兔的做法图解4

    4.再搅匀

  • 冰皮玉兔的做法图解5

    5.倒入不粘锅中,中小火炒馅

  • 冰皮玉兔的做法图解6

    6.加入油

  • 冰皮玉兔的做法图解7

    7.抱团后关火

  • 冰皮玉兔的做法图解8

    8.冷藏备用

  • 冰皮玉兔的做法图解9

    9.制作面皮

  • 冰皮玉兔的做法图解10

    10.所有材料放入碗中

  • 冰皮玉兔的做法图解11

    11.搅匀

  • 冰皮玉兔的做法图解12

    12.过筛

  • 冰皮玉兔的做法图解13

    13.上火蒸熟

  • 冰皮玉兔的做法图解14

    14.趁热按压揉搓至能拉丝

  • 冰皮玉兔的做法图解15

    15.取一小部分染色备用

  • 冰皮玉兔的做法图解16

    16.馅料和皮分好揉圆

  • 冰皮玉兔的做法图解17

    17.面团压扁

  • 冰皮玉兔的做法图解18

    18.放入馅料

  • 冰皮玉兔的做法图解19

    19.粉红色面团搓成水滴状做兔子的耳朵

  • 冰皮玉兔的做法图解20

    20.完成

  • 冰皮玉兔的做法图解21

    21.切了一个看下

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冰皮玉兔的家常做法

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