用料：
- 小米 100克
- 即食北极红参 50克
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 枸杞 6粒
- 食用小苏打 1克
小贴士：
刺参，或者其他海参，适用这同一种烹饪方法。不想加小苏打的可以不加，小苏打的作用就是令小米粥粘稠，口感更好一些。
做法：
- 1. 黄小米锅中加水。
- 2. 淘洗两遍。
- 3. 淘洗好的小米。
- 4. 加入2000毫升矿泉水。
- 5. 加1克食用小苏打。可以使熬出来的小米粥更粘稠。
- 6. 大火烧开。
- 7. 转小火熬煮30分钟。
- 8. 准备一块生姜切丝备用。
- 9. 即食北极红参50克，再清洗一下切块备用。所谓即食，就是你买的时候已经发好处理好了，买回来能直接烹饪的。
- 10. 小米小火熬煮30分钟后，加入生姜丝和北极红参继续小火熬煮30分钟。
- 11. 正在小火熬煮中，30分钟后加盐，盐量加到适合自己的口味就行了。
- 12. 完成了。装入碗中，放上2粒枸杞，营养丰富又美味。