玛格丽特的做法

做法：

• 1. 鸡蛋煮熟取蛋黄
• 2. 蛋黄过筛加入软化的黄油中
• 3. 搅拌均匀
• 4. 加入糖粉
• 5. 黄油、蛋黄、糖粉一起混合均匀，打发致颜色微白
• 6. 加入过筛的玉米淀粉、低筋粉
• 7. 混合均匀，最后加入15克色拉油
• 8. 醒发20分钟
• 9. 分割每个15克，搓成圆形，放入烤盘中，用手指微微轻压
• 10. 烘烤：温度175℃，时间18~20分钟
• 11. 冷却
• 12. 成品