家常茄子的做法

• 1.茄子切成滚刀块，青椒去籽斜刀切成片，蒜剁成蓉，西红柿改刀。

• 2.炒锅放油烧热，放葱花炒香。

• 3.放入茄子翻炒片刻。

• 4.放入西红柿翻炒。

• 5.放入少许生抽和适量盐。

• 6.翻炒至熟。

• 7.放入蒜蓉。

• 8.放入味精，翻炒均匀即可。

• 9.成品。