用料：
- 面粉 300克
- 酵母粉 3克
- 绵白糖 1勺
- 奶粉 30克
- 温水 适量
- 红曲粉 1克
小贴士：
1.蒸的时间不要太长，不然会开裂。
2.关火需要闷一下再出锅。
3.揉面一定要到位，这样才光滑。
4.红曲粉可以用其它果粉或果汁代替。
5.兔子造型可以随意，这里只介绍粉耳朵小兔子馒头。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 酵母粉用温水溶解倒入面粉里，加白糖、奶粉，揉面，醒发2倍大。
- 3. 面团醒发好排气揉匀。取一块面团，加入红曲粉揉匀。白色和粉色面剂擀成椭圆，粉色放白色面皮上，再擀成大椭圆形。
- 4. 上面两边对折，从下面卷起。
- 5. 卷起后向后围绕捏紧。剪开耳朵。用筷子扎出眼睛和嘴巴，放入红豆。
- 6. 冷水下锅蒸10分钟即可。关火后闷三分钟。
- 7. 蒸熟了。躺下一个，哈哈。
- 8. 漂亮的小兔子。
- 9. 香甜好吃。