糖醋茄子的做法

• 1.茄子切花刀，盐水浸泡15分钟，沥干水分捞出

• 2.茄子裹上淀粉，放油锅里炸至金黄捞出

• 3.锅中留底油，倒入番茄酱，加入盐、白糖、醋、淀粉水调匀，均匀地淋在茄子上