牛肉汤土豆手擀面的做法

• 1.锅中盛入1份牛肉汤，再加3份开水，放入土豆丁、牛肉丁、番茄酱。

• 2.将土豆炖至软烂，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

• 3.撒上蒜苗碎即可关火。

• 4.要要提前和好，反复醒揉成光滑的面团。面水比例1:0.5

• 5.擀成自己喜欢的面条。

• 6.手擀面易熟，开锅稍煮片刻即可。

• 7.将面条捞入碗中。

• 8.浇上汤菜。

• 9.成品。