豆豉蒸排骨的做法

• 1.小排放入盆中，用清水浸泡2小时左右。

• 2.攥干水分。

• 3.放入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、豆豉、橄榄油。

• 4.抓拌均匀，腌10分钟左右。

• 5.上笼大火蒸30分钟。

• 6.成品。豉香浓郁，味道鲜美。