红烧大虾的做法

做法：

• 1. 准备大虾 用流动水冲洗干净。
• 2. 用牙签挑出虾线。
• 3. 将大虾剪去胡须 修剪一下。
• 4. 大虾全部处理完，在冲洗一遍，放入盘中。
• 5. 生姜 蒜切片备用。
• 6. 锅烧热，加入适量植物油，中火炒香姜片 蒜片。
• 7. 倒入大虾，翻炒至粉红色，加入料酒去腥。
• 8. 加入半匙生抽和半匙豆瓣酱，翻炒均匀。
• 9. 加入半碗清水，焖煮二分钟，让虾更入味。
• 10. 最后收汁 即可出锅。
• 11. 摆入盘中，慢慢享用吧！
• 12. 一份美味的红烧大虾就做好了。