红烧大虾的做法

• 1.准备大虾 用流动水冲洗干净。

• 2.用牙签挑出虾线。

• 3.将大虾剪去胡须 修剪一下。

• 4.大虾全部处理完，在冲洗一遍，放入盘中。

• 5.生姜 蒜切片备用。

• 6.锅烧热，加入适量植物油，中火炒香姜片 蒜片。

• 7.倒入大虾，翻炒至粉红色，加入料酒去腥。

• 8.加入半匙生抽和半匙豆瓣酱，翻炒均匀。

• 9.加入半碗清水，焖煮二分钟，让虾更入味。

• 10.最后收汁 即可出锅。

• 11.摆入盘中，慢慢享用吧！

• 12.一份美味的红烧大虾就做好了。