腊肉炒蒜薹的做法

• 1.蒜薹摘头去尾，用清水洗净。

• 2.然后切寸段备用。

• 3.腊肉提前蒸一下，切片。

• 4.再切小块。

• 5.锅烧热，加入适量植物油，中火煸炒腊肉一分钟。

• 6.煸出腊肉的油脂，盛入盘里。

• 7.用锅中底油，倒入切段的蒜薹，中火翻炒。

• 8.加入生抽和一丢丢清水，继续翻炒半分钟。

• 9.加入少许盐，炒匀。

• 10.最后加入炒熟的腊肉。

• 11.再次翻拌均匀，即可出锅。

• 12.一份美味的腊肉炒蒜薹就做好了。