
用料:
- 高筋面粉 300
- 牛奶 150
- 糖 58
- 酵母 4
- 奶粉 1小袋
- 鸡蛋 1
- 盐 3
- 黄油 30
- 芝士粉 10
- 岩烧酱 适量
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 除黄油外,所有材料放入揉面机中
- 3. 低速混合均匀
- 4. 中高速揉至粗膜
- 5. 放入软化的黄油
- 6. 揉出薄膜
- 7. 放入烤箱发酵至两倍大,分成小份
- 8. 取一个面团揉成水滴状敢开
- 9. 放上芝士片
- 10. 卷起
- 11. 放入烤箱二次醒发一倍大
- 12. 中间割一刀,挤上岩烤酱
- 13. 烤箱180℃20分钟左右
- 14. 出炉(面团没处理好,烤出来不太好看)
- 15. 出炉