用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 90克
- 纯牛奶 50克
- 细砂糖（蛋白） 50克
- 细砂糖（蛋黄） 30克
- 色拉油 50ml
- 柠檬汁/醋 5滴
- 蓝莓，饼干，火龙果 适量
做法：
- 1. 备好料
- 2. 蛋黄蛋白分离，蛋黄倒入30克白砂糖拌匀
- 3. 筛入低筋面粉拌匀
- 4. 无油无水的容器放蛋白加入柠檬汁，白糖分三次加入，打发蛋白霜出现直立尖勾
- 5. 蛋黄糊放入三分之一蛋白霜翻拌均匀
- 6. 再倒回原来的剩下蛋白霜，翻拌均匀。倒入模具震几下。
- 7. 放入已经预热十分钟的凯度烤箱150度，55分钟
- 8. 出炉震几下，翻过来，晾凉脱模。
- 9. 切割
- 10. 放水果
- 11. 抹面，放喜欢的水果装饰
- 12. 开吃