炸红薯角 八角

炸红薯角 八角
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作者:美食颂

健康功效

红薯:补中益气
鸡蛋:护眼明目

食材用料

水磨糯米粉 110克
纯牛奶 160克

炸红薯角 八角的做法

  • 炸红薯角 八角的做法图解1

    1.红薯削皮切条加入糯米粉纯牛奶鸡蛋

  • 炸红薯角 八角的做法图解2

    2.用筷子搅拌均匀,图中浓度刚刚好,如果上面配方搅拌后稀了就再加点糯米粉,干了就再加点牛奶!

  • 炸红薯角 八角的做法图解3

    3.用筷子夹大小适中量,放入热油锅中炸

  • 炸红薯角 八角的做法图解4

    4.定形后观察颜色用筷子翻翻

  • 炸红薯角 八角的做法图解5

    5.颜色这样就可以了,我这个是复炸了一遍,复炸后不容易变软!

  • 炸红薯角 八角的做法图解6

    6.酥脆的红薯角就做好了

  • 炸红薯角 八角的做法图解7

    7.非常酥脆

小贴士

我用的水磨糯米粉,普通糯米粉也可。小火下锅,中火炸制熟,捞起后改大火下锅复炸30秒出锅。

本菜谱由美食颂上传

炸红薯角 八角的家常做法

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