用料：
- 米饭 80克
- 猪肉 120克
- 胡萝卜 30克
- 玉米 50克
- 葱白 两颗
- 姜 一块
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 食用油 适量
- 淀粉 一勺
- 料酒 一勺
小贴士：
葱姜水要冷却后再用，有去腥作用，嫌麻烦的也可以直接用清水。分几次倒入肉沫中，充分搅拌吸收。猪肉可替换成鸡肉或者虾肉等，根据自己的口味随意调整。
做法：
- 1. 葱白拍扁切段，姜切丝
- 2. 倒入开水放置冷却
- 3. 玉米胡萝卜焯熟备用
- 4. 肉沫中加入生抽、耗油、料酒、食用油、淀粉抓拌均匀
- 5. 倒入40克葱姜水搅拌均匀
- 6. 放入80克米饭
- 7. 倒入玉米和胡萝卜
- 8. 戴上手套抓拌均匀
- 9. 平底锅抹油，放入米饭肉馅，整理好形状
- 10. 底部煎至金黄翻面，熟透即可
- 11. 一道米饭时蔬猪肉饼就做好了～
- 12. 软嫩可口，鲜香美味～～