
用料:
- 剩米饭 1碗
- 蒜薹 40克
- 西蓝花 40克
- 鸡蛋 2颗
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
- 植物油 适量
做法:
- 1. 准备下面食材。
- 2. 蒜薹摘洗干净,切小丁备用。
- 3. 西蓝花掰开成小朵洗净。
- 4. 鸡蛋两颗打入碗里。
- 5. 锅中烧开适量水,下入西蓝花焯水半分钟,捞出控水。
- 6. 鸡蛋打散后,倒入锅中炒熟。
- 7. 划散后盛出。
- 8. 锅另起油烧热,中火下入蒜薹炒香。
- 9. 倒入米饭和西蓝花,翻炒均匀。
- 10. 加入盐。
- 11. 加入生抽,继续翻拌均匀。
- 12. 最后加入炒熟的鸡蛋和鸡粉,拌匀即可。
- 13. 一份美味的西蓝花蛋炒饭就做好了。
- 14. 慢慢享用吧!