鱼丸时蔬盖饭的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.大米淘洗干净，加入适量水煮熟

• 3.西兰花撕小朵放入盐水中浸泡

• 4.胡萝卜去皮切片，大蒜去衣切片

• 5.鱼丸切片待用

• 6.水开加入食用油和盐

• 7.放入胡萝卜和西兰花焯水

• 8.捞出过凉水再沥干水分

• 9.热锅下油，放入蒜片爆香

• 10.倒入鱼丸小火煎香

• 11.倒入胡萝卜和西兰花翻炒

• 12.加入适量盐翻炒均匀关火

• 13.米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻

• 14.盛入鱼丸胡萝卜西兰花即可享用