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  • 用料:

  • 紫薯  500g
  • 面粉  适量

小贴士:

在醒面时加入少量酵母粉,可以使馒头更加松软

做法:

  • 1. 将紫薯煮熟
  • 2. 用破壁机打成如图紫薯泥
  • 3. 与适量面粉充分混合,揉成面团
  • 4. 将醒好的面团擀成条状,并同法擀一块纯面粉的面皮
  • 5. 切成馒头形状
  • 6. 上锅蒸二十分钟即可
  • 7. 香喷喷的紫薯馒头出锅啦!