南瓜小馒头的做法

• 1.准备好所有材料:南瓜，鸡蛋，面粉，酵母

• 2.南瓜去皮切片

• 3.煮饭的时候放电饭煲蒸屉，米饭熟了南瓜出锅用盖子盖好，避免水汽蒸发。

• 4.碗中加入冷却的连汤汁的熟南瓜，一个鸡蛋，酵母，搅拌均匀。

• 5.加入面粉

• 6.拌成絮状。

• 7.揉成光滑面团

• 8.醒发2-2.5倍大。

• 9.揉面排气

• 10.揉成长条

• 11.切等份小剂子

• 12.揉成光滑小球

• 13.放入蒸屉

• 14.二次醒发1.5倍大，拿起来轻飘飘的感觉就可以了。

• 15.冷水上锅，水开计时12分钟焖五分钟。

• 16.出锅啦！一个个美味的小金蛋。

• 17.蓬松暄软，健康营养又美味！