圆椒肉片盖浇饭的做法

• 1.准备好图中所需材料。

• 2.切好的肉片加入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、生粉，油腌制10分钟。

• 3.三色圆椒清洗干净，切成小菱形片。

• 4.大米淘洗干净入电饭锅先煮上。

• 5.起锅烧油，倒入肉片，大火快速炒散。

• 6.加入圆椒翻炒至断生。

• 7.锅边淋入少许水，加盐调味。

• 8.调入适量老抽调色，一点点糖提鲜。

• 9.再次快速翻炒均匀就炒好了。

• 10.煮好的米饭盛入盘中。

• 11.再把做好的圆椒肉片盛入盘中即可。

• 12.成品图来一张，感谢观赏！