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大米鹌鹑蛋蒸肉丸
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解1]()
1.大米提前一晚浸泡
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解2]()
2.肉沫中加入生抽、料酒、耗油、食用油、淀粉抓拌均匀
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解3]()
3.放入蒜末抓拌均匀腌制下
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解4]()
4.鹌鹑蛋煮熟后去壳待用
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解5]()
5.取少许肉馅按扁，放入鹌鹑蛋
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解6]()
6.收好口放入沥干水分的大米中
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解7]()
7.肉丸表面裹满米粒，依次做完
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解8]()
8.放入电饭煲蒸熟
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解9]()
9.取出放入枸杞和葱花装饰下
![大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法图解10]()
10.一道大米鹌鹑蛋蒸肉丸就做好了～
小贴士
腌肉时放一些食用油，肉馅的黏性比较大，米沾得比较牢靠，蒸熟以后肉馅也不会散掉。大米可替换成糯米或者小米，根据自己口味调整。
大米鹌鹑蛋蒸肉丸的家常做法
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