用料：
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 100克
- 黄瓜 150克
- 杂粮米饭 200克
- 橄榄油 10毫升
- 生抽 2勺
- 水 2勺
小贴士：
鸡蛋液里加入牛奶或清水，可以是鸡蛋炒出来更嫩
做法：
- 1. 在碗内打入2个鸡蛋，倒入1勺酱油，加入2勺水
- 2. 打成鸡蛋液
- 3. 将鸡蛋液倒入锅内不断划散
- 4. 待鸡蛋凝结即可出锅
- 5. 锅内倒入10毫升橄榄油
- 6. 先将杏鲍菇进行煸炒
- 7. 接着倒入胡萝卜片
- 8. 将杏鲍菇和胡萝卜片继续煸炒均匀
- 9. 倒入黄瓜片
- 10. 将所有的食材翻炒5分钟之后倒入1勺生抽，翻炒均匀即可出锅
- 11. 将杂粮米铺在底层
- 12. 上面铺上三色时蔬
- 13. 再铺上鸡蛋碎
- 14. 最后再铺上杂粮米
- 15. 用保鲜膜包好之后就可以当作便当带去野餐了