红烧冬瓜盖浇饭的做法

• 1.冬瓜的瓤和皮分别去掉后，切成见方的小块。

• 2.大米淘洗干净入电饭锅先煮上。

• 3.炒锅加入适量油，放姜蒜和海米进去煸香。

• 4.倒入冬瓜翻炒。

• 5.放入适量的盐、糖和蚝油煸炒炒透。

• 6.加上一小碗清水，盖上锅盖，开始焖煮2分钟左右。

• 7.最后撒上葱花。

• 8.翻炒均匀即可。

• 9.盛一碗煮好的米饭倒扣在盘子里，加一点葱花点缀。

• 10.把烧好的冬瓜放里头。一道鲜香味美的红烧冬瓜盖浇饭就做好了。

• 11.成品图来一张，感谢观赏！