娃娃菜豆腐盖饭的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.豆腐放入盐水中浸泡

• 3.大米淘洗干净，加入适量水煮熟

• 4.娃娃菜洗净对半切开

• 5.葱切段，葱白切碎

• 6.碗中加入生抽、淀粉和水，搅拌均匀

• 7.将豆腐捞出切小块，裹上淀粉

• 8.热锅下油，放入豆腐煎至两面金黄盛出

• 9.锅中留底油，放入葱白爆香

• 10.倒入娃娃菜翻炒，加入适量盐

• 11.倒入煎好的豆腐

• 12.倒入酱汁滚煮几分钟

• 13.放入葱段拌匀关火

• 14.米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻

• 15.盛入煮熟的菜，淋入酱汁开吃吧