酱香鸭翅炖萝卜的做法

做法：

• 1. 来个合影
• 2. 鸭翅提前泡水，放入适量料酒，一点花椒，中间换水一次。鸭翅切小块，萝卜洗净切小块。调味准备好。
• 3. 热锅，放一点点色拉油。
• 4. 放入鸭翅，快速翻炒，慢慢的，可以看见鸭油出来，鸭翅微微发黄
• 5. 放入生姜大蒜花椒洋葱，快速翻炒
• 6. 放入2勺黄豆酱
• 7. 放入适量料酒，一点冰糖，生抽，煸炒均匀，放入适量水，没过鸭翅，大火烧开小火焖半小时。
• 8. 半小时后放入萝卜块，大火烧开后再焖半小时。
• 9. 时间到，鸭翅和萝卜块软糯。尝尝味道根据自己口味微调。
• 10. 出锅，撒一点白芝麻。